Mit Friteusen kann man allerlei leckere Dinge zubereiten, ob Pommes, Frühlingsrollen oder verschiedene Süßspeisen. Aber bei all der Kocherei ist natürlich auch die Reinigung der Friteuse ein wichtiger Punkt, den man nicht vernachlässigen sollte. Nur wie reinigt man sie am besten? Und worauf sollte man auf jeden Fall achten?

Vor der Reinigung der Friteuse gilt es das übrige Fett oder Öl zu entfernen. Flüssiges Öl kann in Flaschen abgefüllt werden, abgekühltes, festes Fett mit Zeitungspapier umwickelt und anschließend im Hausmüll beseitigt werden. Vermeiden Sie es auf jeden Fall altes Fett über die Toilette zu entsorgen, da dies die Rohe schädigen und das Wasser verschmutzen kann.

Nach dem Entfernen des alten Fetts, kann bei den meisten Friteusen der innere Behälter und das Sieb entfernt werden und diese dann zur einfacheren Reinigung in die Spülmaschine gegeben werden. Sind die Teile zu groß oder einfach keine Spülmaschine vorhanden, können sie auch von Hand gereinigt werden. Dabei sollten Sie heißes Wasser und Spülmittel verwenden, um die Fettreste komplett entfernen zu können. In Drogerie und Supermarkt sind darüber hinaus auch spezielle Fettlöser erhältlich, die die Reinigung erleichtern können.

Auch das Gehäuse der Friteuse muss regelmäßig gereinigt werden. Dazu benutzen Sie am besten ein feuchtes Tuch mit etwas Reinigungsmittel darauf. Im Anschluss sollten sie mit Wasser nach wischen und die Oberflächen gründlich trocknen.

Haben sich starke Verkrustungen an der Friteuse gebildet, sollten Sie die entsprechenden Stellen einige Zeit einweichen – am besten über Nacht – um die Reinigung zu erleichtern. Seltenes Reinigen kann zu starken oder auch nicht mehr zu entfernenden Verschmutzungen führen und zudem zu verdorbenem Fett führen.